Ζούμε στην Μεσόγειο και δεν ακολουθούμε μεσογειακή διατροφή! Στην
οικονομία το λένε συγκριτικό πλεονέκτημα, αλλά εμείς μόνο που δεν το αναγνωρίζουμε. Μήπως να αλλάξουμε διατροφική νοοτροπία;
Η Μεσογειακή διατροφή ή η διάσημη σε όλους μας Πυραμίδα Μεσογειακής διατροφής, ορίστηκε το 1995 από τον διάσημο φυσιολόγο Άνσελ Κις μετά από την γνωστή σε όλους μας Μελέτη των Επτά Χωρών. Στη συγκεκριμένη μελέτη, διάφοροι ερευνητές από την
ευρώπη μελέτησαν τις διατροφικές συνήθειες 13 000 κατοίκων από δεκαέξι διαφορετικές περιοχές 7 χωρών (Φιλανδία, Ολλανδία, Ιαπωνία,
Ηνωμένες Πολιτείες, Ιταλία, Γιουγκοσλαβία και
Ελλάδα), με στόχο να διερευνηθεί η σχέση μεταξύ δίαιτας και εμφάνισης χρόνιων νοσημάτων.
Τα αποτελέσματα ήταν ιδιαίτερα ευχάριστα για τον λαό της
Κέρκυρας και της Κρήτης, αφού όπως φάνηκε οι κάτοικοι του νησιού είχαν μεγαλύτερο προσδόκιμο επιβίωσης και λιγότερα περιστατικά μεταβολικών νοσημάτων. Έτσι, καταγράφηκαν οι διατροφικές τους συνήθειες και σχηματίστηκε η Διατροφική Μεσογειακή Πυραμίδα, ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ ΑΘΗΝΑ ως το ιδανικότερο πρότυπο διατροφής από τότε μέχρι και σήμερα. Αξιοσημείωτο είναι και το γεγονός, ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ ΑΘΗΝΑ πως στις χώρες από τις οποίες προέρχεται η μεσογειακή διατροφή, τα τελευταία χρόνια να γίνεται δημοφιλές, ειδικά στους νέους, το δυτικό διατροφικό μοντέλο, ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ ΑΘΗΝΑ που στηρίζεται στο φαγητό τύπου fast food, το οποίο αντιτίθεται στις αρχές της μεσογειακής διατροφής.
ΝΤΕΤΕΚΤΙΒ ΑΘΗΝΑ
Report this page